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关于蛋糕模和威华万用表的质量和性能，可以提供以下信息：
1、蛋糕模：对于蛋糕模的具体质量评价，需要了解其所选材质、制作工艺、品牌信誉等因素，优质的蛋糕模多采用食品级硅胶或不锈钢材质，具有良好的耐高温、防粘脱模性能，并且易于清洁，知名品牌的产品通常会有更严格的生产标准和品质控制，可以提供更好的使用体验。
2、威华万用表：威华万用表是威克科技（深圳）有限公司旗下的产品，该品牌在生产各类电子测试仪器方面有着丰富的经验，威华万用表具有高精度、高稳定性等特点，广泛应用于电气、电子领域的各类测试测量工作，该品牌的万用表质量较好，受到许多用户的好评。
蛋糕模和威华万用表分别在烘焙和电气测试领域有着各自的应用优势，其质量和性能取决于具体的产品型号、品质标准以及用户的使用体验评价，建议在购买前了解产品的详细规格、用户评价等信息，以做出更合适的决策，也建议在选择产品时，优先考虑知名品牌和具有良好口碑的产品，以获得更好的质量和售后服务保障。